22 mars 2022

Eventhia Senderens du restaurant Lucas-Carton à Paris, propose chaque trimestre une grande recette pour tout-petits.

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• Fenouil

• 2 olives noires

• 1 brin de persil

• 1 noisette de beurre

Laver, éplucher le fenouil.

Le cuire à la vapeur 15 min.

Dénoyauter les olives et les passer au mixer avec le fenouil cuit.

Ajouter le beurre ainsi que le persil lavé et finement ciselé.