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Jus d'orange, de pamplemousse (rose de préférence), de citron (à partir de 7 mois)
Eventhia Senderens, du restaurant Lucas-Carton à Paris, propose chaque trimestre une grande recette pour tout-petits.
- Presser légèrement le fruit coupé en deux afin d’éviter l’amertume de la pulpe et faire consommer au bébé le jus obtenu nature.
- Pour le citron, diluez-le de moitié avec de l’eau minérale pour le familiariser avec l’acidité de celui-ci mais ne pas le sucrer.
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